Gelée de coings

Hier soir, Christelle m'a apporté un bon gros pot d'une délicieuse gelée de coings préparée par sa maman. Jacqueline est la reine de la gelée de coings!

Forcément, Christelle ne pouvait pas savoir que j'avais commandé il y a une semaine un plateau entier de coings, justement pour faire gelée, pâte et compote. Je pense que j'en ai pour 6 mois!

J'achète mes fruits à un ancien collègue de bureau qui, après avoir été ingénieur hydraulicien pendant plusieurs années, a décidé de tout plaquer et de reprendre l'affaire familliale : une exploitation agricole (http://www.lechodesvergers.com/). Il a eu la très bonne idée de proposer ses fruits, cueillis à mâturité moins d'une semaine avant la livraison, d'abord à ses anciens collègues puis aux CE d'entreprises de la région de Montpellier. Il propose des pommes, poires, prunes, cerises et maintenant coings.

Evidemment, mon doudou a oublié l'appareil photo ce WE chez mes parents donc pas de photo jusqu'à nouvel ordre! Je les insérerais quand j'aurais récupéré l'appareil...